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Ristorante Pizzeria a Castiglione della Pescaia

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CHEF PROFESSIONISTA

Alessio Milani – Diplomato con la qualifica di Chef Professionista all’Accademia Italiana Chef   • Un uomo di mare, uno spirito di carattere, un personaggio inesauribile, un grande chef. •

Alessio Milani.

Alessio è molto più dei suoi piatti…e i suoi piatti raccontano di lui e della sua esperienza in continua evoluzione. Da sempre in cucina fin in tenera età, lo chef è cresciuto praticando in tutti i ruoli di una brigata, lavapiatti compreso. Dopo oltre 20 anni di esperienza Alessio passa la metà dell’anno a Castiglione della Pescaia e l’altra parte in Brasile e nel resto del mondo alla ricerca di nuove ricette e nuove esperienze che riversa nelle sue creazioni culinarie.

 Visita il sito www.alessiomilanichef.com

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RISTORANTE CON TERRAZZA SUL MARE
APERTO OGNI GIORNO DALLE 12.00 ALLE 24.00

Il Faro, Ristorante a Castiglione della Pescaia, vi offre ogni giorno la freschezza del mare, piatti a base di pescato locale del giorno e dei sapori tipici di una natura incontaminata. Comodamente seduti sulla terrazza che domina tutto il golfo potrete gustare i nostri prelibati piatti e osservarne la preparazione grazie alla cucina “a vista”.
I prodotti freschi da noi usati sono rigorosamente selezionati quotidianamente. I nostri piatti sono espressi, cucinati e conditi esclusivamente con Olio Extravergine di Oliva e accompagnati da Vino Bianco  e Rosso “Essenza” (rispettivamente Vermentino e San Giovese), entrambi BIO, Certificatissimi e di nostra produzione!!


E’ gradita la prenotazione – Tel. 0564.935106 – Cell. 338.8121080 >>> Forma di prenotazione

 

 

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Visita il sito dello chef www.alessiomilanichef.com

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IL NOSTRO OLIO “ESSENZA” BIO”

Di categoria superiore, è ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. Un condimento ideale che trovate nel vostro ristorante a Castiglione della Pescaia.
“…dalla costante ricerca al miglioramento, il Bagno il faro è lieto di promuovere a tutti i suoi amici, un prodotto di alta qualità, selezionato e lavorato per noi dalla famiglia Franci!”
Vedi i dettagli ( pdf )

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IL NOSTRO NUOVO VINO “ESSENZA” BIO”

… dalla spremitura di passione tra Alessio e la cucina, fermentata nell’amore per i colori, i profumi ed i sapori della Maremma, è nata questa Essenza per gli amici del bagno il Faro.”.
Vedi i dettagli ( pdf )

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IL NOSTRO NUOVO VINO “ESSENZA ROSSO”

Un nuovo gioiello nato in casa bagno il faro per confermare la grande dedizione per questa terra ed il piacere della buona tavola.
Vedi i dettagli ( pdf )

 

 

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E’ gradita la prenotazione – Tel. 0564.935106 – Cell. 338.8121080 >>> Forma di prenotazione